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Comparatif de la qualité de la Spiruline selon le procède de mise en vente

Comment déterminer la qualité de ma spiruline ?

Dans la spiruline (en autre), il y a un composant Phycosianine qui a la particularité de donnée une couleur bleutée a la spiruline. En fonction du procédé de fabrication, conditionnement ou autre, cette Phycosianine est détruite ainsi que la valeur nutritionnelle de la spiruline. Ainsi si votre spiruline n’a aucun effet bleutée, cela signifie que sa qualité est bien amoindrie.

Etape	Perte nutritionnelle produit cc	Perte nutritionnelle Produit Bio Epices	Perte nutritionnelle Produit Premium Epices
Environnement, ensoleillement, température du bassin, ph (9), brassage du bassin … contrôlé	0%	0%	0%
Tamisage	1%	1%	1%
Egouttage	Pas d’égouttage	0%	0%
Egouttage	2%	0%	0%
Séchage	Four instantanée a 65 C / 1h ou Freezing a -21 c pendant 24h	Four a 35 C / 2h	Température ambiante 30 C + ventilation / 8h
Séchage	40%	12%	2%
Stockage / conditionnement	Poudre 0 %	Poudre 0 %	Crunchies 1 %
	Gélules 1%
	Cachet -25 % liant + perte de produit)
Temps de conservation	6 à 9 mois	12 mois	24 mois

Conclusion
La Spiruline vendu en CC a perdu entre 68 % et 43 % de ses propriétés nutritionnelles alors que notre Spiruline Bio en poudre a perdu seulement 13% et la Spiruline Premium 3 %.

Comparatif de la qualité du Moringa selon le procède de mise en vente

Etape	Produit Bio style CC		Perte nutritionnelle	Produit Bio Epices	Porte nutritionnelle	Produit Premium Epices	Perte nutritionelle
Selection de l environemment	Zone agricole industrielle		12%	Zone agricole non soumis a la pollution exterieur	4%	Zone situe à 5kms de toute forme de civilisation	1%
Coupe de la, lavage, égouttage branche, effeuillage	Manuel et industriel		5%	Manuel	1%	Manuel	1%
Sechage	Four rapide a 65c/2h		4%	Soleil	3%	Four a 40c / 6h	1%
Broyage	Broyeur industriel / 50kgs		4%	Broyeur / kg	2%	Anti UV + broyeur / Kg	1%
Tamisage / sechage / 30 min )	Non realise		5%	Claies de séchage grillage et aéré	0%	Claies de séchage grillage et aéré	0%
Stockage	Ambiant		3%	Anti humidité - Régulation de la température- claies aéré	1%	Anti humidité - Régulation de la température- claies aéré	1%
Conditionnement	Industriel		3%	Manuel	1%	Manuel	1%
Temps de conservation	6 a 9 mois			9 a 12 mois		24 mois
Total			36%		12%		6%
Conditionnement		Perte nutritionnelle
Poudre		0%
Cachet		Ajout d’un liant + perte de quantité de produit 25%
Gélules		Perte de quantité de produit 1%

Conclusion
Le Moringa vendu en CC a perdu environ 61 % de ses propriétés nutritionnelles alors que notre Moringa Bio en poudre a perdu seulement 12% et le Moringa Premium 6 %.